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Crème de lentilles aux Mousserons Agrandir

Crème de lentilles aux Mousserons

Fabrication artisanale, sans colorant ni conservateur, verser dans une casserole, faire chauffer à feu doux tout en remuant régulièrement. Eventuellement ajouter du lait ou de la crème.

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Lentilles vertes du Puy (AOC), mousserons (Marasmius oreades), pommes de terre,beurre, oignons, poivre du moulin, sel de Guérande, herbes de provence, eau.